特色川味引領風潮，丁點兒食品閃耀第十二屆徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會
11月21日至22日，第十二屆中國徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會在合肥濱湖國際會展中心隆重舉行。這場以“讓世界認識徽菜，讓徽菜享譽全球”為主題的行業(yè)盛會，匯聚了全國百余家品牌餐飲企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈供應商代表，吸引超10萬名餐飲人參觀打卡。
作為高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領者，丁點兒食品攜多款明星產(chǎn)品驚艷亮相，以品鑒體驗、現(xiàn)場烹飪演繹、深度分享，成為全場矚目的焦點，并榮獲“第十二屆中國徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會戰(zhàn)略合作伙伴”稱號。
丁點兒食品常務副總張毅親臨現(xiàn)場，并以《做創(chuàng)新菜，用丁點兒》為主題發(fā)表演講。他表示：丁點兒食品本質(zhì)上是一個農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，始終堅守“高品質(zhì)、高標準、高安全”的匠心理念。相信，丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品定能讓徽菜在保持本味的同時，實現(xiàn)效率與口感的雙重升級。
活動現(xiàn)場，丁點兒椒麻風味、干鍋風味、泡椒風味、金湯酸菜風味四大風味系列產(chǎn)品種類豐富、陳列亮眼，吸引了大批觀眾駐足咨詢。
頂級烹飪大師焦福成、頂級烹飪大師程偉華，徽菜大師、丁點兒應用顧問徐迅等亦親臨展位，在細致品鑒后，對丁點兒產(chǎn)品在風味創(chuàng)新、專業(yè)標準及廣泛的應用場景方面給予了高度評價。
為讓觀眾更好感受丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品的風味與優(yōu)勢，菜品研發(fā)工程師以丁點兒老壇酸菜醬、干鍋醬、泡椒醬等現(xiàn)場演繹了金湯爽口烏魚片、丘北辣椒爆肥腸、砂鍋泡椒牛蛙等多道風味菜品。隨著鍋鏟翻飛，醬料與高溫碰撞的瞬間，濃郁香氣立刻在空氣中炸開，強勢挑逗著現(xiàn)場觀眾的味蕾。
“這酸味太舒服了！入口是非常醇厚、有層次的酸鮮，瞬間就打開了味蕾，連湯都能喝光?！?“這道丘北辣椒爆肥腸味道醇厚，辣中帶麻，麻里透香，干鍋的味道把肥腸的膩感全化解了，只剩下滿口的香?！庇^眾對菜品的夸贊不絕于耳，品鑒菜品瞬間光盤。
此次盛會，丁點兒食品不僅展示了高品質(zhì)特色川調(diào)的獨特魅力，更與全國各地的餐飲人進行了深入交流。未來，丁點兒食品將繼續(xù)深耕川調(diào)領域，堅守品質(zhì)，勇于創(chuàng)新，為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力！